Elmalı Bebek Keki - Sevgi Kraliçesi

Sağlıklı yiyeceklerle beslenme konusundaki titizliğim ailemden edindiğim en güzel alışkanlıklardan

biri. Sağlıkçı anneme bu konuda çok şey borçluyum. Ben de elimden geldiğince Çağan için aynı tutumu sürdürmeye çalışıyorum, 26 aylık olmak üzere ve henüz şeker, çikolata gibi abur cuburla tanı ştırmadım. Benim dışımda verenler oldu, 1-2 ısırık öteye gidemedi. 1 kez de beni çikolatalı fındık kreması(Nutella değil, Torku Banada daha güzel tavsiye ederim hem de içinde palm yağı yok) yerken yakaladı, isteyince de bakıcı teyzemizin ısrarı ile -biraz da ben yokken kendisi vermesin ve verdiğim miktarı görsün diye- azıcık kaşığın ucuyla tattırdım. Onu şekerden koruyor olmam çoğu kişi tarafından tuhaf karşılanıp çocuğuma "zavallı" muamelesi yapılsa da onca seçenek arasında onu  zararlı ve katkı maddesi dolu gıdalardan olabildiğince korumaya kararlıyım. Hazır gıdaların yanı sıra evde yaptığım kek, pasta vb. misafirsel yiyeceklerde sağlıklı olanları tercih etmeye, edemediklerimde de çocuklar için ayrı versiyonlarını yapmaya gayret ediyorum.

Ya bu kadar yaygın olmadığından ya da ilgi alanıma girmediğinden eskiden bebek ve çocuk yemekleri hakkında tarifler okuduğumu hatırlamıyorum. Neyse ki şimdilerde daha fazla seçenek ve eskiye oranla damağa hitap eden tarifler bulunuyor. Bu tarifi instagramda @minigurme adlı hesaptan aldım ve denedim.

Elmalı Bebek Keki:

3 yumurta

2 elma rendesi

1/2 su bardağı eritilmiş tereyağ

1/2 su bardağı süt

Kabartma tozu

vanilya

1 çorba kaşığı kakao

8 yemek kaşığı un (ben yaklaşık 10 kaşık koydum ve yarısını tam buğday unu ile yaptım)

1 çay bardağı yaban mersini (ben kuru üzüm koydum)

üzerine:

1 çay bardağı soğuk süt

1 yemek kaşığı bal

süslemek için:muz

Yapılışı:

Elma rendesi ve yumurtayı kabarana kadar çırpın, içine yağ ve sütü ekleyip karıştırın.Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin, tahta kaşıkla fazla hırpalamadan karıştırın. En son yaban mersini ekleyip 180 derecede yaklaşık 30' pişirin. Piştiğinde soğuk süt ve bal karışımını döküp dinlendirin. Üzerini muz ile süsleyebilirsiniz.  İçindeki vanilya ve kabartma tozu çok içime sinmese de yine de görece masum bir çalışma oldu:)

Benim keklerim zaten kabarmadığından bu pısık görüntüyü garipsemedim, tadı da güzel oldu. Yani bence güzel:)

Sevgi Kraliçesi, çok güzel bir çocuk kitabı. Sanırım Kır Çiçeği Yayınları'nın beğenenilmeyecek bir yayını yok:)

Kek düşkünü Çağan kısa süre önce edindiğimiz bu kitabı okumaya başladığımızdan beri daha da fazla kek sayıklar oldu. Sevgi Kraliçesi, kendisine zaman ayıramayacak kadar meşgul olan annesi tarafından "sevgi kraliçesi" aramaya gönderilen bir prensesin hikayesi. Kitabın renklerine aldanmayın, rastlarsanız inceleyip bir şans verin, sonunda duygulanacağınızı garanti ederim:)

 Prenses annesinin uçağına biner,kendisine sevgi vereceğini umduğu "sevgi kraliçesini " aramaya başlar, karşısına bir pasta saray ve Pasta Kraliçesi çıkar.

 Birlikte pastalar yaparlar ve bir süre sonra prenses gitmesi gerektiğini söyleyerek pasta kraliçesinin kendisine annesi için armağan ettiği pastaları alıp oradan ayrılır. Ve kaldığı yerden Sevgi Kraliçesini aramaya devam eder. Biz bu sayfalarda takılıp kalıyoruz:)

 Pastalara bakıp seviniyoruz. İlla ki önce lavaboda ellerimizi yıkıyoruz:)

Bu kitabı okuduktan sonra ara öğünde kek ve süt olduğunu öğrenince ateşi bulmuş ilk insanlar gibi seviniyoruz.

Size de tavsiye ediyoruz.

Mutlu haftalar...